鲅鱼的功效，副作用，卡路里

鲅鱼养分

鲅鱼是蓝背鱼科鲅鱼科的咸水鱼。体上部有深蓝色斑点纹，腹部银色。它看起来很像鲭鱼。该鱼具有春季北迁产卵、秋季南迁的特点。这种鱼从十月开始增重，到了冬季正是上市季节。它脂肪含量高，质地柔软，被认为是大人小孩都容易食用的鱼类。主要吃法是烤、蒸、炖。

黑胡椒富含二十二碳六烯酸，一种不饱和脂肪酸。这种成分起到增加细胞膜流动性的作用，使脑细胞之间的神经递质能够很好地结合。这有助于大脑更活跃地发挥作用，提高记忆力、注意力和认知能力。这对于预防痴呆等脑部疾病也有效。它还对新生儿的大脑发育起着重要作用。

食用鲅鱼可能有益于眼睛健康。这要归功于鲅鱼中含有的维生素A含量。这种成分有助于视紫红质的再生。视紫质是存在于视网膜中的一种蛋白质色素，在眼睛中起着检测红光的作用，因此被称为视觉色素。因此，它可以有效促进整体眼睛健康，并有助于提供营养。这有助于改善视力，还能有效改善和预防夜盲症等眼部疾病。

黑胡椒含有硒、烟酸等多种成分。硒是一种抗氧化剂，具有抗氧化作用，能有效清除自由基。自由基也是皮肤老化的原因。这种抗氧化作用可以防止皮肤细胞受损，有助于减缓皮肤衰老。而烟酸则起到为皮肤供给水分和营养的作用。这可以预防各种皮肤病并有助于创造健康的皮肤。

黑胡椒不仅富含二十二碳六烯酸，还富含二十碳五烯酸。这种成分有助于从血管中排出有害胆固醇并抑制其产生。它还可以有效降低血压和抑制血小板聚集。而且鲅鱼还富含钾。这有助于通过排出血液中的钠来净化血液。因此，起到了畅通血液循环、防止血管堵塞的作用。

鱼含有丰富的维生素D，约为鲭鱼的两倍。维生素 D 与钙一样，是一种有助于强化骨骼和提高骨密度的成分。因此，如果你的身体缺乏维生素D，骨折的发生率可能会增加。而且鲅鱼还含有丰富的钙。钙是骨骼的组成部分，有助于促进整体骨骼健康。这可以有效预防骨质疏松症等骨骼疾病。

鲅鱼中含有的脂肪酸和维生素对于增强人体免疫力有非常好的作用。冬季食用时令鲅鱼，可以预防冬季常见的感冒、鼻炎，增强免疫力。