辣椒酱 的功效，副作用，卡路里，储存方法

辣椒酱 养分

辣椒酱是一种韩国特有的调味料，由红辣椒粉混合，加入黄豆粉和糯米，然后发酵而成。它呈深红色，质地粘稠。作为发酵食品，其营养丰富，且具有辣、咸、鲜的风味，是深受韩国人喜爱的调味品。它被用于各种韩国食品中，有时会与其他调味料一点一点混合，制成红辣椒酱或包饭。

2. 辣椒酱 的功效

1.改善体脂

辣椒酱具有减少体内脂肪的作用，对于想减肥的人有帮助。食用红辣椒酱可以降低血液中的中性脂质，有效抑制肝脏中的脂肪堆积。此外，红辣椒酱含有一种叫做辣椒素的成分，它直接影响脂肪细胞。其结果是，抑制脂肪细胞的生成，帮助脂肪分解，有助于改善体脂。

2. 肠道健康

辣椒酱和泡菜一样，是一种对肠道健康有益的发酵食品。辣椒酱最大的特点就是味道辛辣，有助于激活闭合的血管。这会导致水分排出体外并滋润肠粘膜，这是肠道健康的重要组成部分。此外，辣椒酱中含有的多种微生物可以防止肠道内有害细菌的生长，帮助肠道正常运作。

3、增强免疫力

辣椒酱还含有维生素。红辣椒酱中的维生素 B2 和维生素 C 通过保护细胞免受各种细菌和病毒的侵害，有助于预防各种疾病。它还可以有效预防癌症等严重疾病。当你食用红辣椒酱时，你的身体会发热，基础体温也会升高。这不仅可以提高免疫力，保护身体免受外界病毒的侵害，还可以激活新陈代谢。

4. 血管健康

食用红辣椒酱可以有效促进血液循环，增加体内的血液流动。这要归功于红辣椒酱中一种名为辣椒素的成分，它也有助于防止血栓。此外，辣椒素会分泌一种称为肽的成分，有助于抑制血小板聚集。它还有助于放松和扩张血管，从而有效降低血压。

5.缓解压力

辣椒酱的辛辣味道还能让食欲不振的人恢复食欲。我们的舌头不会将辛辣的味道视为味道，而是将其视为疼痛。因此，当您食用辛辣的红辣椒酱时，您的舌头会感觉到疼痛。然后身体释放内啡肽，作为止痛药，以减轻这种疼痛。内啡肽具有使神经细胞再生的作用，有助于控制和减轻压力。

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5. 辣椒酱 副作用和摄入的预防措施

• 辣椒酱含有辣椒素，因此具有辛辣的味道。因此，必须小心，过量摄入可能会引起胃部不适或腹泻等副作用。
  
  
• 辣椒酱是一种高热量食物。另外，钠含量也很高，所以如果摄入过多，实际上可能会发胖，所以要小心。
  
  
• 辣椒酱具有温暖的特性。因此，发高烧的人如果食用过多的辣椒酱，可能会对身体产生负面影响。