南瓜 的功效，副作用，卡路里

南瓜 养分

南瓜是肥美、营养丰富的蔬菜和营养丰富的食品。南瓜富含维生素和矿物质，热量低。它也是 β-胡萝卜素的重要来源，β-胡萝卜素是一种类胡萝卜素，人体可将其转化为维生素 A。烹饪南瓜的方法有很多，包括将其加入甜点、汤、沙拉中，或用它代替黄油。

2. 南瓜 的功效

1.眼睛健康

随着年龄的增长，视力下降是很常见的。南瓜含有丰富的营养物质，可以随着身体年龄的增长而改善视力。南瓜中的 β-胡萝卜素含量可提供您身体所需的维生素 A。维生素 A 缺乏是导致失明的一个非常常见的原因。南瓜还含有叶黄素和玉米黄质，可显着降低黄斑变性和白内障的风险。它还含有大量的维生素 C 和 E，可作为抗氧化剂，防止自由基损害眼细胞。

2、抗癌作用

癌症是一种细胞异常生长的严重疾病。癌细胞通过产生自由基而迅速繁殖。南瓜富含类胡萝卜素，这些化合物可以起到抗氧化剂的作用。这有助于中和自由基，从而预防某些癌症。摄入大量α-胡萝卜素和β-胡萝卜素的人患胃癌的风险显着降低。类胡萝卜素还可以降低患咽喉癌、胰腺癌、乳腺癌和其他癌症的风险。

3. 心脏健康

南瓜含有多种可以改善心脏健康的营养素。它们是钾、维生素 C 和膳食纤维，它们对心脏有益。研究表明，钾摄入量高的人血压较低，中风的风险也较低。这是心脏病的两个危险因素。南瓜还富含抗氧化剂，有助于保护坏的低密度脂蛋白胆固醇免遭氧化，从而降低患心脏病的风险。

4. 皮肤健康

南瓜含有对皮肤有益的营养成分。它富含类胡萝卜素，例如 β-胡萝卜素，人体可将其转化为维生素 A。类胡萝卜素，例如β-胡萝卜素，可以充当天然防晒霜。一旦摄入，类胡萝卜素就会被转运到各个器官，包括皮肤。在这里，它可以保护皮肤细胞免受有害紫外线造成的损害。

4.身体平衡的控制

南瓜还含有丰富的维生素C，这是我们身体所必需的。您需要这种维生素来制造胶原蛋白，这是一种保持身体健康的蛋白质。南瓜还含有叶黄素、玉米黄质、维生素 E 和许多其他抗氧化剂，已被证明可以增强皮肤对紫外线的防御能力。

3.南瓜如何煮美味的粥

4. 南瓜 与越南胡椒的区别

• 如果您是哺乳期母亲，建议食用南瓜时要小心，因为它可能会干扰母乳的产生。
  
  
• β-胡萝卜素是南瓜的主要成分，具有多种健康益处，但如果过量食用，实际上会造成伤害。
  
  
• 南瓜性寒，体寒的人食用过多，可能会出现腹痛、腹泻等症状。