松子 的功效,副作用,卡路里,储存方法
松子 养分
松子 (100g) 养分 | |||
糖类 | 蛋白质 | 胖的 | 卡路里 |
13g | 14g | 67.8g | 665kcal |
主要营养成分 | 蛋白质、Omega 3、维生素 E、K | ||
主要功效 | 预防心血管疾病、痴呆和缓解糖尿病 | ||
副作用和预防措施 | 过量摄入可能会导致腹泻、腹痛和消化不良。 |
松子是松树中含有的可食用种子。 颜色微黄,质地柔软,质感好。 味道鲜美而清淡,含有碳水化合物、矿物质和维生素。 它可以通过多种方式食用,包括生吃、烧烤或作为食物的装饰。
松子 的功效
1. 心脏健康
松子富含不饱和脂肪酸。 这有助于降低血压并降低体内低密度脂蛋白或坏胆固醇的水平。 此外,它还有助于提高高密度脂蛋白和好胆固醇水平。 松子中的 omega-3 脂肪酸有助于预防心律失常和减少血液凝固。 此外,松子中含有的维生素E、K和镁能有效预防心血管疾病。
2、提高记忆力,预防痴呆
松子含有一种叫做卵磷脂的成分,它会影响脑细胞并有助于大脑发育。 omega-3 脂肪酸还有助于构建和修复脑细胞。 它还富含储存和运输氧气所需的矿物质。 松子中的镁等营养成分有助于治疗焦虑、抑郁和压力等精神问题,并降低患痴呆症的风险。
3.预防和帮助糖尿病
松子富含脂肪、纤维和蛋白质,有助于保持血糖水平稳定。 此外,松子中的镁和不饱和脂肪酸可有效提高糖尿病患者的胰岛素敏感性和降低血糖。 此外,松子中的镁具有降低非糖尿病人群患糖尿病风险的作用。
4、提高免疫力
不易消耗的维生素E和K可以大大提高你的免疫力。 特别是维生素E有助于排出体内各种废物,具有防止皮肤干燥、增加血管弹性等功效。
5. 肌肉生长
许多坚果中含有的精氨酸、蛋白质和不饱和脂肪酸可以帮助肌肉充分生长。 它还可以帮助分解导致疲劳的主要原因——乳酸,从而帮助您从疲劳中恢复过来。
储存方法
- 如何储存松子可分为未去皮和去皮两种。 如果没有去皮,请将其存放在阴凉处,避免阳光直射。如果没有去皮,请将其存放在密封容器中并冷藏。
副作用和摄入的预防措施
- 松子是一种热量较高的食物,每100克含有665大卡,食用过多会导致体重增加和肥胖。
- 每日建议的松子摄入量为20颗左右。 过量摄入可能会导致腹泻、消化不良和腹痛等副作用。
- 对坚果过敏的人也可能对松子产生过敏反应。 过敏反应通常会引起瘙痒和荨麻疹等症状。
参考资料
💠Nutrition and YOU: Pine nuts Nutrition facts
💠MindBodyGreen: Pine Nuts: Benefits, Nutrition & How To Eat More Of Them