金针菇 的功效，副作用，卡路里

金针菇 养分

金针菇有一根又长又细的白色茎，顶部有一个小帽子。金针菇含有亚油酸和壳聚糖，膳食纤维含量也很高。亚油酸、壳聚糖和膳食纤维具有减少肠道内脂肪、调节血糖和预防肠道问题等功效。此外，虽然金针菇是一种常见且可用的食物，但它们具有多种健康益处，包括抗癌特性以及改善胆固醇和血压水平。

2. 金针菇 的功效

1.增强免疫系统

金针菇提供多种营养素以及抗氧化剂。它富含硫胺素、烟酸、钾、核黄素、泛酸、钙、铜、铁和硒，胆固醇和钠含量低。氨基酸缬氨酸、赖氨酸和麦角硫因可增强免疫特性。由于这些健康益处，金针菇在传统医学中被用作治疗肝病、高胆固醇、胃病和高血压的补品。

2. 糖尿病改善

金针菇含有大量的膳食纤维，对我们的身体非常有益。纤维有助于预防各种类型的慢性健康相关疾病，例如2型糖尿病。食用金针菇等富含纤维的食物是治疗糖尿病的好食物，因为它可以刺激体内胰岛素的产生，从而减缓血液中糖的吸收，有助于降低患糖尿病的风险。

3、抗癌作用

由于金针菇中含有大量的抗氧化剂，它们对我们的整体健康非常有益，甚至有助于预防各种类型的癌症。抗氧化剂有助于对抗自由基并防止对我们健康细胞的氧化损伤。这些自由基是结肠癌、前列腺癌、乳腺癌等多种癌症的主要原因。因此，金针菇可以清除氧自由基，降低患癌症的风险。

4.消化系统健康

经常食用金针菇有助于改善消化系统健康，预防各类消化系统相关疾病。金针菇含有抗病毒和抗菌特性，可以保护消化道免受多种细菌的侵害，并杀死胃中不健康的细菌。这些黄瓜还含有大量的膳食纤维和B族维生素，可以促进消化酶的产生，从而促进消化过程。

3. 金针菇 如何护理

4. 金针菇 与越南胡椒的区别

• 金针菇含有大量钾，食用过多会引起高钾血症。
  
  
• 过量食用金针菇可能会引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。