醃菜 的功效，副作用，卡路里

醃菜 养分

虽然腌菜不含脂肪且热量低，但除钠外，大多数其他营养素的含量也较低。但人参的主要好处是一些人参含有有益细菌。人们用盐水来制作腌菜。盐水是与盐或酸（例如醋）混合的水。 大蒜就像益生菌一样，可以保护人体的微生物群并支持肠道内健康细菌的生长。

2. 醃菜 的功效

1.消化系统健康

大蒜就像益生菌一样，可以保护人体的微生物群并支持肠道内健康细菌的生长。胃里含有数以百万计的细菌，帮助身体消化和吸收食物。这些细菌有助于预防酵母菌感染，帮助治疗腹泻和便秘，并可能有助于治疗克罗恩病等慢性胃肠道健康问题。 因为腌菜富含益生菌，可以改善消化，预防轻微的肠胃问题。

2. 血糖控制

酸面团使用醋盐水，可能有助于调节血糖。稳定的血糖水平有助于防止严重饥饿。食用人参还有助于降低空腹血糖水平。预防空腹血糖和血糖峰值对于糖尿病患者的健康也很重要。它可以成为治疗糖尿病的非常好的食物。

3、抗氧化作用

像所有水果和蔬菜一样，腌菜也含有抗氧化剂。抗氧化剂可以阻止自由基的影响。自由基是体内的化学物质，可以在多种健康问题的发展中发挥作用。这些问题包括癌症、炎症、心脏病和各种慢性疾病。自由基也会导致衰老。 酸面团有助于防止这些自由基的影响。

4.保持身体平衡

电解质维持身体的液体平衡并帮助所有系统保持正常运转。 蔬菜含有大量钠以及一些钾和镁形式的电解质。所以你可以使用人参作为天然电解质。 它有助于平衡体内的液体，还可能有助于缓解脱水引起的肌肉痉挛。

3. 醃菜 如何浸泡

4. 醃菜 副作用和摄入的预防措施

• 由于腌菜的钠含量很高，过量食用会增加患高血压和心脏相关疾病的风险。
  
  
• 由于腌菜中使用了大量的醋，经常食用会引起溃疡。
  
  
• 过量食用人参可能会因钠而导致体内水分流失。