酸奶 的功效，副作用

酸奶 养分

人类食用酸奶已有数百年历史。酸奶是一种流行的乳制品，由牛奶细菌发酵制成。酸奶可以用任何类型的牛奶制成。用脱脂奶制成的品种被认为是无脂的，而用全脂奶制成的品种被认为是全脂的。不添加色素的原味酸奶是一种白色粘稠液体，具有辛辣的味道。酸奶几乎提供您身体所需的所有营养。它富含钙、B族维生素和微量矿物质。

酸奶 的功效

1.消化系统健康

某些类型的酸奶含有活细菌或益生菌，作为发酵剂培养物的一部分或在巴氏灭菌后添加，食用时可能有益于消化健康。酸奶中发现的某些类型的益生菌已被证明可以缓解肠易激综合症（一种影响结肠的常见疾病）的不适症状。益生菌还可能有助于预防抗生素相关的腹泻和便秘，并改善消化系统症状和与健康相关的生活质量。

2. 增强免疫系统

定期食用酸奶可以增强您的免疫系统并减少生病的机会。酸奶中的益生菌已被证明可以减少与多种健康状况相关的炎症，从病毒感染到肠道疾病，并可能有助于减少感冒的发病率、持续时间和严重程度。酸奶的免疫增强特性也部分归功于镁、硒和锌，这些微量矿物质已知在免疫系统健康中发挥作用。所有这些都可以增强免疫健康并预防某些疾病。

3.骨骼健康

酸奶含有多种维持骨骼健康的关键营养素，包括钙、蛋白质、钾、磷，有时还含有维生素 D。所有这些维生素和矿物质特别有助于预防骨质疏松症，其特征是骨骼变弱。骨质疏松症患者骨密度较低，骨折风险较高。因此，经常食用酸奶等乳制品可以降低患骨质疏松症的风险。

4. 心脏健康

酸奶的脂肪含量是其健康争议的原因之一。它主要含有饱和脂肪和少量单不饱和脂肪酸。饱和脂肪以前被认为会导致心脏病，但事实并非如此，实际上可能有益于心脏健康。食用酸奶中的饱和脂肪可以通过增加有益的高密度脂蛋白胆固醇来保护心脏健康，并且已被证明可以降低心脏病的总体发病率。此外，酸奶等乳制品有助于降低高血压，这是心脏病的主要危险因素。

酸奶 牛蒡茶的制作方法

酸奶 副作用和摄入的预防措施

1. 建议患有乳糖不耐受的人避免食用酸奶。
2. 有些酸奶含有糖，如果过量食用，可能会导致糖尿病和肥胖等健康问题。
3. 建议对牛奶过敏的人避免食用酸奶。
4. 酸奶未开封的保质期为2周，开封后的保质期为3天。食用有变质气味的过期酸奶可能会导致食物中毒。