覆盆子 的功效，副作用，卡路里

覆盆子 养分

覆盆子是一种小而甜的水果，具有酸味，有多种新鲜和冷冻品种。覆盆子含有维生素 C，可支持免疫力和皮肤健康，并有助于胶原蛋白的生成。覆盆子还含有锰和维生素 K，两者对骨骼健康都发挥着重要作用。此外，它还具有健康益处，因为它含有维生素 E、B、镁、铜、铁和钾。

2. 覆盆子 的功效

1、抗癌作用

覆盆子的高水平抗氧化剂可以预防癌症。在结肠癌、前列腺癌、乳腺癌和口腔癌细胞的试管研究中，包括覆盆子提取物在内的浆果提取物可阻止癌细胞生长并破坏癌细胞。覆盆子含有有益的化合物，可以对抗多种癌症，帮助消除癌细胞并防止其生长。

2. 大脑健康

覆盆子有助于对抗氧化应激，氧化应激本质上是破坏细胞的自由基的产生与身体抵抗有害影响的能力之间的不平衡。氧化应激会导致阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等疾病，使覆盆子成为顶级的大脑支持食物。覆盆子中的黄酮类化合物有助于改善协调性、记忆力和情绪，并帮助大脑消除与大脑功能障碍相关的有毒蛋白质。

3. 心脏健康

覆盆子可能有助于改善心脏健康。覆盆子含有花青素，已被证明可以抑制可导致心血管疾病的炎症。特殊食品中含有大量花青素，其中以覆盆子含量最高。覆盆子还富含纤维，可以通过降低总胆固醇和不良低密度脂蛋白胆固醇水平来帮助降低胆固醇水平。

4.眼睛健康

覆盆子中的花青素和维生素 C 对眼睛非常有益。酚类化合物，例如覆盆子中的花青素，可能有助于改善视力、夜视、减轻眼睛疲劳并预防黄斑变性。维生素 C 也被认为是预防各种眼部疾病（包括黄斑变性）所需的必需营养素之一。

3. 覆盆子 储存方法

4. 覆盆子 与越南胡椒的区别

• 覆盆子含有阿司匹林和草酸，因此有肾结石病史的人应避免食用。
  
  
• 覆盆子含有大量果糖，所以最好避免过量食用。