螃蟹的功效，副作用，储存方法，卡路里

螃蟹养分

蓝蟹是生活在海中的甲壳类动物。它们是夜间活动的，所以白天躲在海滩的浅沙底，晚上出来捕捉小鱼等食物。作为一种节肢动物，它每侧有五条腿，每侧都有一对大钳腿。它们有腿，所以可以步行移动，但它们也是游泳健将。季节是从四月到六月。可以做蟹膏生吃、蒸着吃、或者放在汤里吃。受热后，皮肤会变红。

蓝蟹含有一种叫做牛磺酸的成分。牛磺酸是我们身体中非常重要的成分，是氨基酸的一种。牛磺酸有助于防止血糖水平快速升高，还具有促进胰岛素分泌的功能，有助于控制血糖水平。这种血糖管理功能和胰岛素分泌帮助可以有效预防糖尿病，也可以帮助已经患有糖尿病的人。

蓝蟹富含钙。钙是我们身体的重要成分，是骨骼和牙齿的组成部分。螃蟹中所含的钙有助于强化骨骼，提高骨密度，对骨质疏松症患者和成长中儿童的骨骼健康有帮助。它还可以预防有骨质疏松症和其他骨病风险的人患这些疾病。

蓝蟹含有一种叫做壳聚糖的成分。壳聚糖可防止体内脂肪堆积，并具有优异的利尿特性。此外，壳聚糖有助于降低有害胆固醇水平并抑制其升高，因为它吸收和排出对我们身体有害的胆固醇。通过管理这种有害的胆固醇，它可以帮助维持我们的血管健康并预防各种心血管疾病。

大多数海鲜都含有omega-3脂肪酸，螃蟹也含有omega-3脂肪酸。这种成分可以说是健康大脑的必需营养素，但它在体内合成不充分，必须通过食物摄入。螃蟹中含有的这种成分可以激活脑细胞，对神经系统有帮助。它还有助于提高认知能力和记忆力，因此对于患有痴呆症等脑部疾病的患者也有帮助。

将清洗干净的螃蟹根据用途分开，存放在纸箔或密封容器中。如果您打算在 3 天内食用，请将其冷藏；如果您打算食用更长的时间，请将其冷冻。存放在冰箱中时，可保鲜长达 3 个月。