蓝莓 的功效，副作用，储存方法，卡路里

蓝莓 养分

蓝莓是一种深受人们喜爱的水果，其味道甜美。 最近，它被《时代》杂志评选为超级食品而广为人知。 顾名思义，它具有多种益处，例如改善视力健康和增强免疫力。 推荐每日剂量约为 30 片（80 克）。

蓝莓 的功效

1.眼睛健康

定期食用蓝莓是长期保护眼睛健康的最佳方法之一。 尤其是维生素A和花青素成分，可以预防白内障和各种眼部疾病，保护视力。

2. 心脏健康

此外，丰富的花青素含量还可预防多种心血管疾病。 它可以改善血液循环，有助于保持心脏健康。

3.肌肉恢复

蓝莓可能起到缓解疲劳和减轻肌肉疼痛的作用。 如果您经常锻炼，每天服用约 30 粒药片作为零食，可以加速肌肉恢复。

4. 血糖控制

蓝莓味道甜美，但含糖量低，有利于控制血糖水平。 这是由于其类黄酮含量高，也可能有益于甲状腺健康。

5. 癌症预防

丰富的花青素和类黄酮等抗氧化成分有助于预防胃癌、肝癌等主要癌症。越橘、野樱莓等多种浆果中所含的花青素可以诱导癌细胞死亡。

6、抗衰老

一项研究发现，蓝莓可以抑制自由基，自由基是衰老的主要原因。 每天早上榨汁可以帮助您一整天都充满活力。

7. 消化系统健康

传统上，蓝莓被用来治疗胃病，如胃炎和胃溃疡。 它不仅可以促进消化系统健康，还可以帮助治愈胃壁，打造健康的胃。

8.控制胆固醇

此外，其丰富的抗氧化剂可以调节低密度脂蛋白胆固醇（有害胆固醇）的水平。 通过这个，可以预防心脏病或各种血管疾病。

9. 提高记忆力

在日常饮食中添加少量蓝莓可能有助于预防痴呆症。 特别是随着衰老而产生的自由基会导致记忆力减退和各种脑部疾病。 通过抑制这种情况，具有预防痴呆、提高记忆力等效果。

10. 女性健康

蓝莓的甜味和维生素含量可以缓解经痛或者对更年期女性有好处。 它可以缓解抑郁和疼痛。

11.饮食

它热量低，营养丰富，可以成为节食时可能损失的营养的良好来源。

清洁和储存说明

1. 去除未清洗的蓝莓外部的任何异物。
2. 将蓝莓储存在密封容器中并冷藏。 遇水容易变质，因此应存放时不要清洗。 建议您在食用前用水清洗。 （短期）
3. 如需长期保存，可在大碗中加入水和小苏打，加入蓝莓，清洗 30 秒。
4. 将洗净的蓝莓再次用水清洗一遍，然后除去水分。
5. 您可以将其放入密封容器或自封袋中并冷冻，以长期保存。

副作用和摄入的预防措施

1. 过量食用可能会引起便秘、腹胀、腹泻等副作用。
2. 与叶子相关的研究数据还不够。 食用时要小心。
3. 如果您对浆果过敏，建议您在食用前咨询专家。
4. 果皮富含抗氧化剂，所以建议连皮一起吃。
5. 如果您正在服用糖尿病药物，您的血糖可能会过度下降。 需要维护！
6. 与孕妇相关的研究还不够。 建议您在食用前咨询您的医生。

参考资料

🔹Health: 7 Benefits of Blueberries – Nutrition
🔹Tua Saude: 10 Health Benefits of Blueberries (& How to Consume)
🔹Cleveland Clinic Health: 5 Health Benefits of Blueberries
🔹PharmEasy: Blueberries: Uses, Benefits, Side Effects, And More!