绿豆芽 的功效,副作用,卡路里,储存方法
绿豆芽 养分
绿豆芽 (100g) 养分 | |||
糖类 | 蛋白质 | 胖的 | 卡路里 |
2.6g | 1.5g | 0.8g | 15kcal |
主要营养成分 | 维生素A、膳食纤维、铁 | ||
主要功效 | 预防贫血、缓解皮肤问题、促进消化健康 | ||
副作用和预防措施 | 过量摄入可能导致腹泻和腹痛 |
绿豆芽 如果你把绿豆放在一个单独的碗里并浇水,绿豆就会生长。 所以保留了绿豆的营养成分。 绿豆芽的外观与豆芽相似,特点是口感松脆。 它富含水分和膳食纤维,因此热量低。 可以将其稍微煮一下,加入调味料调味,或者加入汤中或炒着吃。 如果不煮熟的话,它有一种独特的鱼腥味,但在中国和日本等国家,人们更喜欢几乎生吃。
绿豆芽 的功效
1.眼睛健康
食用人参有助于改善眼睛健康。 桃花含有丰富的维生素A,对眼睛健康有效。 维生素A有助于缓解刺激引起的眼睛疲劳。 它还可以有效改善眼睛健康,因为它有助于夜间或黑暗地方的视力适应并改善视力。 它还有助于预防和改善干眼症等眼部疾病。
2.消化系统健康
红豆芽有助于预防腹泻和改善便秘。 这要归功于黑麦草中丰富的膳食纤维。 这种成分有助于清洁结肠系统并帮助营养物质更好地吸收。 此外,仙人掌含有一种叫做淀粉酶的成分,它是一种消化酶,有助于促进良好的消化。 此外,它还有助于增强肠胃功能,对肠胃虚弱的人有效。
3. 皮肤健康
食用桃花还有助于皮肤健康。 柚子中含有一种叫做类黄酮的成分,具有清除自由基、防止细胞衰老的功能。 桃花中含有的维生素B可以为皮肤提供水分,加速细胞再生。 这也有助于预防痤疮等皮肤病。 黑胡椒可抑制皱纹的产生和身体排毒,有效改善皮肤健康。
4、预防和改善贫血
红辣椒还有助于预防和改善贫血。 桃花含有丰富的铁质,有预防和缓解贫血的功效。 另外,如果经常吃红辣椒,红辣椒中的胡萝卜素含量有助于增强造血功能,从而产生血液。 它还有助于产生红细胞并改善贫血。 此外,黑麦草中所含的维生素B6也有助于预防贫血。
5、解酒解毒功能
食用人参根具有解毒作用,有助于缓解宿醉。 这要归功于芦笋中含有一种叫做天冬氨酸的成分。 这种成分有助于恢复因酒精而疲劳的肝脏,从而缓解宿醉。 此外,仙人掌含有维生素B6,具有解毒功效,有助于排出体内积累的各种毒素和废物。
如何煮
- 将洗净的芦笋放入锅中,加入150毫升水。
- 水沸腾后盖上锅盖煮2分钟。
- 将煮熟的黄豆芽铺在托盘上,待其冷却后再用于烹饪。
储存方法
加水并存放在密封容器中。 一般可保存3天左右,如果经常换水,最多可保存一周。 储存红辣椒的适宜温度为1至5度。
副作用和预防措施
- 绿豆芽性寒。 因此,如果食用过多,可能会出现腹痛或腹泻等症状。
- 如果在服用草药的同时服用草药,可能会抑制药物的作用并降低药效。
参考资料
💠Healthline: Mung bean sprouts 10 Impressive Health Benefits
💠Nutritionix: Calories in Mung bean sprouts