甜南瓜 的功效，副作用，卡路里，储存方法

甜南瓜 养分

甜南瓜是西方南瓜的变种。 它是一年生藤本植物，名叫冬南瓜，味甜，故称甜南瓜。 原产地是南美洲。 与众所周知的南瓜不同，它的尺寸较小，外皮呈深绿色。 由于甜南瓜在收获后必须经过大约两周的后熟期才能增加糖分含量，因此通常在经过后熟过程后食用，而不是在收获后立即食用。 甜南瓜的吃法有很多种：蒸、捣碎当沙拉吃，或者磨碎当汤吃。

甜南瓜 的功效

1、抗癌作用

甜南瓜含有一种称为类胡萝卜素的脂溶性抗氧化剂，可有效预防和预防癌症。 它还富含维生素C和A。 它们还具有抑制致癌物质亚硝胺产生的功能，从而通过阻止癌细胞的发育、生长和转移来帮助预防癌症。

2.保护视力

甜南瓜含有一种叫做β-胡萝卜素的成分，被人体吸收后会转化为维生素A。 这种转化后的维生素 A 对于眼睛健康至关重要，有助于视网膜吸收和处理光线。 南瓜还含有叶黄素，有助于预防白内障和黄斑变性的风险。

3、增强免疫力

甜南瓜富含可以增强免疫系统的成分。 其中之一是维生素A，它可以增强免疫系统，帮助对抗外来细菌和病毒。 甜南瓜还含有维生素C，可以增加白细胞的生成，使免疫细胞有效工作，帮助伤口更快愈合。

4. 肠道健康

在饮食中添加适量的甜南瓜，可以通过刺激肠蠕动来帮助缓解便秘。 此外，它还可以创造一个包括乳酸菌在内的有益细菌积极运动的环境，从而可以预防各种肠道相关疾病。

5.体重管理

甜南瓜热量低，膳食纤维丰富。 即使您只吃少量食物，这也会使您很快感到饱足并减慢消化速度，这对于试图控制体重的人很有帮助。

6. 皮肤健康

提供充足的维生素，如维生素A和C，对促进皮肤健康有很大好处。 尤其是维生素C可以提亮肤色、缓解粉刺、加快皮肤伤口的恢复。

储存方法

甜南瓜的储藏方法可分为常温储藏和冷藏储藏。

室温保存时，建议用厨房毛巾或报纸包好，存放在阴凉处，避免阳光直射。 此时，为防止发霉，可将顶部朝下放置，保存时间较长。

如果存放在冰箱中，请清洗南瓜并除去水分。 之后，建议挖出种子，分成小块，存放在密封容器或拉链袋中。

副作用和摄入的预防措施

1. 甜南瓜富含膳食纤维。 膳食纤维对我们的身体很有用，但吃得过多会导致消化不良和腹痛。
2. 因为含有大量的β-胡萝卜素，过量食用会引起胡萝卜素血症，从而导致手掌和鼻子周围的皮肤变黄。
3. 由于它是一种有助于降低血压的食物，因此对于低血压的人来说可能是危险的。

参考资料

🔹Nutrition And You: Kabocha Squash Nutrition facts
🔹Dr.Axe: Kabocha Squash Nutrition Benefits Digestion
🔹StyleCraze: Kabocha Squash: Nutrition,Health Benefits, And Recipes