猕猴桃 的功效,副作用,储存方法,卡路里
猕猴桃 养分
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猕猴桃 (100g) 养分 | |||
糖类 | 蛋白质 | 胖的 | 卡路里 |
15g | 1g | 0.4g | 62kcal |
主要营养成分 | 叶黄素、维生素C、维生素E、膳食纤维 | ||
主要功效 | 促进心脏健康,增强免疫力,缓解便秘 | ||
副作用和预防措施 | 过量摄入可能会导致腹泻和腹痛。不宜与栗子或酒同食。 |
猕猴桃的特点是酸甜可口,维生素C和膳食纤维的含量在水果中最为丰富,每天吃一颗猕猴桃就可以满足每日维生素C的推荐量。 它有助于心脏健康、消化健康、免疫力和多种疾病。 此外,它还是一种美味健康的水果,热量低,非常适合作为零食。
猕猴桃 的功效
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1. 视力健康
猕猴桃富含叶黄素。 叶黄素是视网膜的组成部分,有助于改善眼部功能并预防与年龄相关的眼部疾病,例如白内障。 此外,猕猴桃中的抗氧化维生素和类胡萝卜素有助于预防眼部疾病并促进整体眼睛健康。
2.缓解压力
维生素C能有效缓解压力,因为它能促进可的松的分泌,可的松是一种具有抗压作用的激素。 甜味和气味还可以帮助缓解抑郁症,通常可以缓解大多数与压力有关的症状。
3.头发健康
猕猴桃中的叶酸、氨基酸、酪氨酸等成分也对头发健康有效。 此外,大量的维生素可以帮助保持头皮健康并增强头发。
4、增强免疫力
猕猴桃含有丰富的维生素C,可以提高人体的免疫力。 事实上,猕猴桃含有的维生素 C 约占每日推荐摄入量的 230%,使其成为增强免疫力的营养物质的丰富来源。 它们还富含抗氧化剂,可以保护身体免受各种炎症和疾病的侵害。
5.预防心脏病
猕猴桃具有降低血压的特性。 它可以维持健康的血压,增加维生素C,还富含维生素E和镁,可以降低中风和心脏病的风险。 它还可以降低胆固醇水平。
6.缓解便秘
丰富的膳食纤维可稀释粪便,有助于健康排便。 这可以帮助预防便秘并促进肠道健康。
储存方法
如果想后熟,请在室温下、避免阳光直射的地方保存3天。 将成熟的猕猴桃存放在密封容器中并冷藏。 如果想保存更长时间,可以冷冻保存,最多可以保存3个月。
后熟法
有些人喜欢猕猴桃松脆的口感,但它通常是一种晚熟的水果,最好慢慢煮熟后食用。 随着后熟的进行,甜味、香气和汁液变得丰富。 如果您想要后熟的猕猴桃,应在室温下存放3天后再食用。
季节和收获时间
季节和收获期是3月至5月和9月至11月,此时果肉最甜、最美味。
副作用和摄入的预防措施
- 由于其膳食纤维丰富,大量食用会引起腹泻,因此建议每天食用不超过三份。
- 吃叶酸含量较高的猕猴桃时,建议不要食用单宁含量高的食物,如绿茶、栗子、橡子或酒,因为单宁含量会干扰叶酸的吸收。
- 叶酸在加热时会被破坏,因此最好生吃。
参考资料
🔹MedicalNewsToday: Eating kiwi could help boost your mood, researchers say
🔹PharmEasy: Kiwi: Uses, Benefits, Side Effects and More!
🔹CARE Hospitals: 12 Health Benefits of Kiwi Fruit