明太鱼干 的功效,副作用,卡路里
明太鱼干 养分
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明太鱼干 (100g) 养分 | |||
糖类 | 蛋白质 | 胖的 | 卡路里 |
0.1g | 80g | 5g | 344kcal |
主要营养成分 | 蛋白质、维生素A、钾、钙 | ||
主要功效 | 缓解宿醉,改善血管健康,激活肌肉形成 | ||
副作用和预防措施 | 如果身体热量较多,摄入过多可能会引起腹痛。 |
明太鱼干是在冬季将明太鱼挂在室外,经反复冷冻、解冻而干燥而成。 和 整体颜色呈黄色,肉质有嚼劲,松软。 将干明太鱼用布包好后,用球棒拍打或浸泡在水中,使肉质变软。 味道清淡,可以加汤吃,也可以烤着吃,蒸着吃。 它对于解酒尤其有效,因此人们经常食用它来解酒。
明太鱼干 的功效
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1.缓解宿醉
人们酒后常将干明太鱼汤作为解酒食品。 这得益于干明太鱼出色的解酒功效。 干明太鱼含有蛋氨酸和赖氨酸等有助于解酒的成分。 这些能有效缓解饮酒引起的肝脏疲劳,保护肝脏。 它还具有出色的分解酒精和帮助消除酒精的能力,使其能够有效缓解宿醉。
2. 心理健康
干明太鱼含有色氨酸,一种氨基酸。 它有助于产生血清素或褪黑激素。 血清素是一种影响情绪的神经递质。 这有助于缓解和改善压力,有效稳定身心。 褪黑激素是一种与睡眠有关的激素。 因此,它可以帮助您舒适地入睡,从而帮助改善失眠等睡眠障碍。
3、饮食
明太鱼干并不是低热量食品。 然而,它对饮食有帮助,因为它富含蛋白质,脂肪含量低。 节食时,减肥的同时常常会出现肌肉流失的情况。 如果此时摄入足够的蛋白质,就可以在减少体内脂肪的同时保持或增加肌肉质量,从而实现健康饮食。 另外,由于它具有补充能量的功效,因此在节食时食用明太鱼也有帮助。
4.改善视力健康
明太鱼干含有维生素A,对眼睛健康有效。 维生素 A 有助于产生视紫红质。 视紫红质负责检测光线,使我们即使在黑暗的地方也能看得清楚。 所以它有助于预防夜盲症。 维生素A还可以有效维持和保护视力。 它还可以有效缓解眼睛疲劳,因此有助于保护现代人的整体眼睛健康。
5.改善血液循环
明太鱼干脂肪含量低,但富含不饱和脂肪酸。 这有助于降低血液中的胆固醇水平。 这可以净化血液,改善血液循环,预防血管疾病。 干明太鱼还含有钾。 钾具有排出体内钠和废物的作用,从而抑制血栓的形成,有助于改善血液循环。
6. 增肌
每100克明太鱼干含蛋白质80克。 这可以在运动过程中通过蛋白质合成对改善肌肉产生积极的影响。 对于增肌有非常好的效果。
副作用和摄入的预防措施
- 明太干有助于节食,但由于其热量不低,过多食用反而会阻碍节食。
- 它具有温暖的性质。 因此,体热多的人如果摄入过多,可能会出现胃痛等症状。
- 蘸蛋黄酱很美味,但热量很高,会导致体重增加。
参考资料
🔹Dr. Axe: Pollock Fish Benefits, Nutrition and How to Cook
🔹Natureify: 5 Surprising Health Benefits of Dried Pollack