明太鱼干的功效，副作用，卡路里

明太鱼干养分

明太鱼干是在冬季将明太鱼挂在室外，经反复冷冻、解冻而干燥而成。和整体颜色呈黄色，肉质有嚼劲，松软。将干明太鱼用布包好后，用球棒拍打或浸泡在水中，使肉质变软。味道清淡，可以加汤吃，也可以烤着吃，蒸着吃。它对于解酒尤其有效，因此人们经常食用它来解酒。

人们酒后常将干明太鱼汤作为解酒食品。这得益于干明太鱼出色的解酒功效。干明太鱼含有蛋氨酸和赖氨酸等有助于解酒的成分。这些能有效缓解饮酒引起的肝脏疲劳，保护肝脏。它还具有出色的分解酒精和帮助消除酒精的能力，使其能够有效缓解宿醉。

干明太鱼含有色氨酸，一种氨基酸。它有助于产生血清素或褪黑激素。血清素是一种影响情绪的神经递质。这有助于缓解和改善压力，有效稳定身心。褪黑激素是一种与睡眠有关的激素。因此，它可以帮助您舒适地入睡，从而帮助改善失眠等睡眠障碍。

明太鱼干并不是低热量食品。然而，它对饮食有帮助，因为它富含蛋白质，脂肪含量低。节食时，减肥的同时常常会出现肌肉流失的情况。如果此时摄入足够的蛋白质，就可以在减少体内脂肪的同时保持或增加肌肉质量，从而实现健康饮食。另外，由于它具有补充能量的功效，因此在节食时食用明太鱼也有帮助。

明太鱼干含有维生素A，对眼睛健康有效。维生素 A 有助于产生视紫红质。视紫红质负责检测光线，使我们即使在黑暗的地方也能看得清楚。所以它有助于预防夜盲症。维生素A还可以有效维持和保护视力。它还可以有效缓解眼睛疲劳，因此有助于保护现代人的整体眼睛健康。

明太鱼干脂肪含量低，但富含不饱和脂肪酸。这有助于降低血液中的胆固醇水平。这可以净化血液，改善血液循环，预防血管疾病。干明太鱼还含有钾。钾具有排出体内钠和废物的作用，从而抑制血栓的形成，有助于改善血液循环。

每100克明太鱼干含蛋白质80克。这可以在运动过程中通过蛋白质合成对改善肌肉产生积极的影响。对于增肌有非常好的效果。