嫩豆腐 的功效，副作用，卡路里

嫩豆腐 养分

据说，软豆腐的品质因包装而异。然而，软豆腐在变硬之前比豆腐有更蓬松的感觉。可以直接佐以调味料食用，也可以做成炖菜。豆腐热量低，但蛋白质和脂肪含量高。豆腐还含有许多重要的维生素和矿物质。

2. 嫩豆腐 的功效

1. 改善胆固醇水平

丝豆腐中的健康脂肪有助于降低血脂和有害的低密度脂蛋白胆固醇，而异黄酮已被证明可以通过改善血压来帮助降低胆固醇。此外，丝豆腐通过与血管舒张相关基因的雌激素反应元件（特别是内皮一氧化氮）的相互作用来缓解高血压，从而对心脏健康有益。软豆腐还有助于控制血糖、减肥和炎症，并能有效降低胆固醇和心血管疾病的其他关键指标。

2. 大脑健康

软豆腐含有卵磷脂，有助于产生有助于促进认知健康的磷脂。此外，丝豆腐中的异黄酮有助于大豆改善脑血管扩张反应，改善认知功能，并具有抗炎特性，有助于预防阿尔茨海默氏症等退行性疾病。因此，建议在饮食中添加软豆腐以支持大脑健康。

3.骨骼健康

软豆腐是几种对骨骼健康发挥重要作用的关键矿物质的极好来源，包括锰、钙和磷。这三种必需营养素以及丝豆腐中发现的许多其他营养素有助于维持骨骼完整性，防止骨质流失，并降低骨折和骨质疏松等问题的风险。食用大豆异黄酮还可能对骨骼健康有益，因为它与增加骨矿物质密度有关。

4. 血糖控制

软豆腐中发现的某些化合物可能有助于降低血糖水平。更重要的是，异黄酮可能有助于降低胰岛素水平，胰岛素是一种将糖从血液转移到细胞中的激素。这可能有助于提高您的身体更有效地使用这种激素来对抗胰岛素抵抗并保持更好的血糖控制的能力。

3. 嫩豆腐 热拉面黄金食谱

4. 嫩豆腐 副作用和摄入的预防措施

• 过多食用软豆腐可能会引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。
  
  
• 嫩豆腐含有大量嘌呤，因此痛风患者食用时要小心。
  
  
• 要小心，因为过多食用软豆腐会导致体内碘流失。