咖喱 的功效，副作用，卡路里

咖喱 养分

咖喱是多种香料的混合物，具有浅金色的色调和复杂的味道。它可以用多种香料制成，通常包括姜黄、香菜、小茴香、胡芦巴和辣椒。其他常见的添加物有生姜、胡椒、芥菜籽、咖喱叶和茴香籽。咖喱可以提供多种健康益处，因为它含有许多健康香料。

2. 咖喱 的功效

1、抗炎作用

由于咖喱含有姜黄、香菜和辣椒等香料，这些调味料已被证明具有抗炎功效。姜黄是主要香料之一，含有一种称为姜黄素的色素。姜黄素以其通过调节白细胞介素和肿瘤坏死因子α等炎症蛋白来对抗炎症的能力而闻名。此外，咖喱中常见的其他香料，例如辣椒和香菜，也具有芳香功效。

2. 心脏健康

血压是心脏健康的重要因素，高血压患者患心脏病和中风的风险增加。食用咖喱可以通过多种方式有益于您的心脏健康。咖喱中的香料混合物可以刺激供应血液的肱动脉主动脉的血流并改善血管功能，从而降低患心脏病的风险。食用咖喱可以通过降低高血压、高胆固醇和甘油三酯水平等心脏病风险因素以及改善血液流动来有益于心脏健康。

3.消化系统健康

传统咖喱富含有助于消化系统的香料。黑胡椒是大多数咖喱中的常见成分，可刺激胃酸分泌并减少肠道气体。咖喱中的一些香料月桂叶可以促进消化，而肉桂可以作为腹泻、呕吐和胃部不适的解毒剂。丁香还可以治疗腹泻和消化不良，香菜可以缓解绞痛并治疗消化问题，姜黄素有助于解决消化问题。咖喱是多种香料的混合物，不同的混合物可以有益于消化健康。

4、抗癌作用

咖喱粉中的许多香料都具有抗癌作用。姜黄可以专门对抗某些癌细胞。姜黄素是咖喱中的主要活性化合物，具有强大的抗癌特性。它通过诱导癌细胞死亡和抑制体内特定信号通路来抑制癌细胞的扩散。咖喱中发现的其他香料，如辣椒、香菜和小茴香，也可能具有强大的抗癌特性。

3. 咖喱 遵循黄金食谱

4. 咖喱 副作用和摄入的预防措施

• 研究表明，孕妇食用咖喱中的姜黄会引起子宫收缩，因此建议孕妇或哺乳期妇女食用时要小心。
  
  
• 过量食用咖喱可能会引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。