三文鱼 的功效，副作用，卡路里，储存方法

三文鱼 养分

三文鱼是最有营养的鱼类之一，具有多种健康益处。三文鱼富含 omega-3 脂肪酸、B 族维生素和其他必需营养素，有益于头发和皮肤健康。三文鱼的美味和健康益处使其成为世界上最受欢迎的鱼类之一。三文鱼被认为是一种超级食品，其营养成分包括硒等抗氧化剂和磷、锌、钾等其他矿物质，以及 B 族维生素。当我们将三文鱼作为饮食的一部分时，它对健康有益，因为它可以补充我们体内的大部分矿物质和维生素缺乏症。

2. 三文鱼 的功效

1. 大脑健康

在饮食中加入鲑鱼可以改善大脑功能。研究发现，富含脂肪的鱼和鱼油都可以减轻抑郁症状，保护怀孕期间胎儿的大脑健康，减少焦虑，减缓与年龄相关的记忆丧失，并降低患痴呆症的风险。研究发现，经常食用富含脂肪的鱼类的大脑功能正常的人大脑中的灰质含量更高。这可能会降低以后生活中出现记忆问题的风险。

2. 心脏健康

像鲑鱼这样的油性鱼类富含一种称为 omega-3 脂肪酸的多不饱和脂肪。这些脂肪酸是必需的，因为身体无法产生它们，因此应定期将它们纳入您的饮食中。 Omega-3 脂肪酸以二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的形式天然存在于油性鱼类中。这些脂肪酸被认为有助于心脏健康，并有助于维持皮肤、关节和荷尔蒙平衡

3.支持甲状腺功能

硒的重要功能之一是维持正常的甲状腺功能。适量的鲑鱼可以提供大量的硒。这种必需的微量矿物质可以保护甲状腺免受甲状腺激素合成过程中发生的氧化损伤。甲状腺细胞产生过氧化氢，用于制造甲状腺激素。

4、抗癌作用

由于其令人印象深刻的 omega-3 脂肪酸含量，鲑鱼被认为是超级食品。医学上已经证明omega-3脂肪酸对癌细胞有显着的作用，可以杀死肿瘤。某些癌症，如皮肤癌、前列腺癌、结直肠癌、肝癌、UVB 诱发的皮肤癌和脑肿瘤，可以用 omega-3 脂肪酸治疗和预防。

3. 三文鱼 怎么吃才好吃

4. 三文鱼 与越南胡椒的区别

• 由于三文鱼中的omega-3具有稀释血液的作用，服用抗凝剂的人在食用时应小心。
  
  
• 过量食用三文鱼可能会引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。
  
  
• 野生鲑鱼的寄生虫含量很高，因此食用时要小心。