海参 的功效，副作用，储存方法

海参 养分

海参，意思是海参，有一个圆柱形的细长身体，有凹凸不平的突起。 因为这种外观，在国外，因为形似黄瓜，所以被称为海参。 由于它们主要生活在海底，因此您必须潜水才能收集它们。 食用方法多样，可生食、蒸煮、炖煮、炒食等。

海参 的功效

1、抗癌作用

海参有助于抑制恶性肿瘤的生长和转移。 海参富含皂苷，其内脏和腺体中大量存在。 皂苷可以抑制某些癌细胞的生长，提高人体的免疫功能，有助于预防癌症。 此外，海参中所含的硒通过抑制血管中癌细胞的生长，具有明显的抗癌作用。

2. 心血管健康

经常食用海参可以降低胆固醇水平，有益于心脏健康。 海参脂肪含量低，是心脏健康的重要蛋白质来源。 海参还含有一种叫做岩藻糖的成分，它可以通过防止血栓的形成和净化血液来帮助血液循环。 这种功效对于预防和改善高血压、动脉硬化等心血管疾病有效果。

3.改善关节疼痛

海参富含软骨的主要成分硫酸软骨素。 这种成分对于缓解关节炎非常有效，甚至被用作市场上销售的关节药物的成分。 此外，海参还含有天然抗炎化合物，因此经常食用海参可以帮助减轻与关节炎相关的关节疼痛。 它还可以有效预防骨质疏松症等骨骼相关疾病。

4. 肝脏健康

海参还有助于肝脏健康。 研究表明，经常食用海参可以减少体内的氧化应激，并显着减少肝脏损伤。 自古以来它也被用作药物，因为据说它可以增强肾脏和肝脏。 由于它具有防止肝损伤和恢复肝功能的特性，因此还可以帮助缓解宿醉。

5. 皮肤健康

吃海参的时候，可以感受到有嚼劲的口感。 这是海参的软骨，这个部分富含一种叫做软骨素的成分。 这种成分具有抗氧化作用，可以清除自由基并防止细胞损伤。 这有助于防止皮肤细胞老化并促进皮肤健康。 对改善雀斑等皮肤病也有效果。

6、提高免疫力

丰富的皂苷和抗氧化成分对于提高人体免疫力有很大的帮助。 海参中的所有营养物质都可以增强人体的免疫细胞，阻挡外界细菌，并有助于抗菌作用。 此外，在十月份海参盛产的季节，它还是预防容易感染的季节性疾病的好食物。

管理方法、储存方法

1. 首先将海参用冷水浸泡10分钟左右，去除咸味。
2. 两面切开，从中间剖开，去掉肠子，用流水洗净。
3. 在专用容器中加入3滴醋，浸泡20分钟。
4. 然后，沥干水并根据预期用途存放在冰箱或冰柜中。

副作用和摄入的预防措施

1. 消化系统较弱的人应小心，因为过量食用海参可能会引起腹痛或腹泻等副作用。
2. 海参具有抗凝血特性，因此服用血液稀释剂的人应避免食用。
3. 对海鲜过敏的人应避免食用海参，因为可能会发生过敏反应。

参考资料

💠MedicineNet: Sea Cucumber: Uses, Warnings, Side Effects, Dosage
💠Deep Blue Health: Sea Cucumber Benefits